:::訊息公告
轉知衛生福利部食品藥物管理署訂定「餐飲業防治發生邦克列酸食品中中毒指引」...
發佈日期： 2024-07-26
發佈單位：學務處
轉知衛生福利部食品藥物管理署訂定「餐飲業防治發生邦 克列酸(Bongkrekic Acid)食品中毒指引」及「民眾在家 料理防治邦克列酸(Bongkrekic Acid)食品中毒指引」
說明：
一、依教育部113年7月15日臺教綜(五)字第1130073124號函轉 衛生福利部113年7月12日衛授食字第1131301891號函辦理 （如附件）。
二、衛生福利部食品藥物管理署為使餐飲業者及民眾瞭解如何 預防邦克列酸食品中毒，特訂定旨揭指引，供各界參考。
三、旨揭指引置於該署官方網站「防治邦克列酸食品中毒專 區」（路徑:http://www.fda.gov.tw/TC/site.aspx? sid=12938&r=826278787）
附加檔案